Sos do szparagów

Spróbujcie tego sosu – przepadniecie!
Moim skromnym zdaniem to najlepszy sos do szparagów jaki tylko możecie zrobić 😍
Uwielbiam go bez dwóch zdań i mam nadzieję, że Tobie również przypadnie do gustu.

SOS DO SZPARAGÓW

Składniki:

• 200 ml bulionu warzywnego (może być też rosół)
• 1/4 łyżeczki kurkumy
• 50 ml śmietanki kremówki
• 2 łyżeczki mąki
• 2 łyżki startego parmezanu
• około pół pęczka świeżego koperku
• pieprz, sól do smaku

Bulion zagotuj z kurkumą. Śmietankę wymieszaj z mąką, dodaj trochę bulionu, wymieszaj i wlej całość z powrotem do garnka cały czas mieszając, tak aby nie zrobiły się grudki. Dodaj parmezan, koperek, dopraw pieprzem i solą. W razie potrzeby (jeśli sos będzie zbyt gęsty) dodaj odrobinę wody.

Polej sosem szparagi i tyle – można jeść 😉
Smacznego!

Wypróbuj także risotto z kurczakiem i szparagami.