Przetwory
Nie ma nic lepszego niż zamknąć kawałek lata w słoiku a potem w środku mroźnej zimy cieszyć się z dobrodziejstw natury. Kompoty, dżemy, konfitury, soki i musy - w tym dziale na pewno znajdziesz coś dla siebie. Przekonaj się, że domowe przetwory nie są wcale trudne w wykonaniu a ich smak wynagrodzi Ci czas na nie poświęcony.
-
Tarte jabłka do słoika
Tarte jabłka do słoika to świetny sposób na szybką szalotkę w środku zimy. Warto zaopatrzyć się w takie przetwory zwłaszcza jeśli mamy dostęp do własnych jabłek w dużych ilościach. Potem już tylko szybkie…
-
Buraczki w occie na zimę
Buraczki w occie to idealna przystawka do obiadu. Sprawdzi się zwłaszcza w towarzystwie gulaszu, zrazów czy innych mięsnych dań. Jeśli jesteś fanem buraczków koniecznie zrób kilka słoików na zimę w tej postaci. Myślę,…
-
Buraczki tarte na zimę
Zdecydowanie jestem fanem buraków! Niestety w mojej rodzinie nikt nie podziela mojego entuzjazmu dlatego przetwory z buraków robię w małych ilościach, tylko dla siebie. Buraczki tarte na zimę do słoika to dla mnie…
-
Prażone jabłka
Prażone jabłka to kolejna moja propozycja na zamknięcie smaku jesieni w słoiku. Prażone jabłka do słoika to rozwiązanie idealne do naleśników czy szarlotki. Zamknięte w słoiku owoce posłużą przez całą zimę i będą…
-
Gruszki w syropie
Pamiętam jak jadłam je w dzieciństwie! Słodkie z tym delikatnym goździkowym posmakiem. Moja prababcia robiła je w wersji turbo słodkiej i zalewała jeszcze bardziej stężonym syropem cukrowym a potem podawała te gruszki w…
-
Dżem z dyni, jabłek i pomarańczy
Jestem wielką fanką zamykania darów natury w słoikach i przetwory to punkt obowiązkowy na mojej corocznej liście zadań. W tym roku obdarowana pokaźnych rozmiarów dynią postanowiłam zrobić z niej dżem i to był…
-
Czekośliwka czyli powidła z czekoladą
To jest absolutny HIT! Czekośliwka czyli powidła z czekoladą to jest coś, co absolutnie musisz zrobić! Śmiało może uchodzić za zdrowszy zamiennik popularnego czekoladowego kremu do smarowania pieczywa. Idealnie sprawdzi się do naleśników,…
-
Dżem renklodowy
Renkloda Ulena to odmiana śliwy domowej, która choć mniej popularna od węgierki świetnie nadaje się na kompot czy dżem. Dżem w smaku podobny do powideł choć bardziej kwaśny. Lubię go wykorzystywać na przykład…
-
Dżem truskawkowy
Wiem, że ostatnio domowe przetwory odchodzą do lamusa. Wygoda, brak czasu sprawiają, że chętniej sięgamy po sklepowe dżemy niż robimy je samodzielnie. Niestety smaku domowego dżemu nie da się kupić. Zatem jeśli dysponujesz…
-
Powidła
Najczęściej robione ze śliwek węgierek, ale nie tylko!Można spotkać powidła z jabłek, moreli a nawet powidła dyniowe. Tradycyjnie praży się je przez wiele dni do uzyskania odpowiedniej gęstości i koloru. W przeciwieństwie do…
