Przetwory

Nie ma nic lepszego niż zamknąć kawałek lata w słoiku a potem w środku mroźnej zimy cieszyć się z dobrodziejstw natury. Kompoty, dżemy, konfitury, soki i musy - w tym dziale na pewno znajdziesz coś dla siebie. Przekonaj się, że domowe przetwory nie są wcale trudne w wykonaniu a ich smak wynagrodzi Ci czas na nie poświęcony.

  • czarna porzeczka na zimę
    Przetwory

    Czarna porzeczka na zimę

    Czarna porzeczka na zimę to punkt obowiązkowy wśród moich przetworów. Ze wszystkich porzeczek moja ulubiona! W dodatku najzdrowsza i mam wrażenie trochę niedoceniona. Już 100 g czarnej porzeczki wystarcza żeby pokryć dzienne zapotrzebowanie…

  • ogórki małosolne
    Przetwory

    Ogórki małosolne

    Czym się różnią ogórki kiszone od małosolnych? Ogórki małosolne od kiszonych różnią się jedynie czasem fermentacji i smakiem. Ogórki małosolne są gotowe do zjedzenia już po 2-3 dniach, kiszone potrzebują trochę więcej czasu.…

  • tarte jabłka do słoika
    Przetwory

    Tarte jabłka do słoika

    Tarte jabłka do słoika to świetny sposób na szybką szalotkę w środku zimy. Warto zaopatrzyć się w takie przetwory zwłaszcza jeśli mamy dostęp do własnych jabłek w dużych ilościach. Potem już tylko szybkie…

  • buraczki w occie
    Przetwory

    Buraczki w occie na zimę

    Buraczki w occie to idealna przystawka do obiadu. Sprawdzi się zwłaszcza w towarzystwie gulaszu, zrazów czy innych mięsnych dań. Jeśli jesteś fanem buraczków koniecznie zrób kilka słoików na zimę w tej postaci. Myślę,…

  • buraczki tarte
    Przetwory

    Buraczki tarte na zimę

    Zdecydowanie jestem fanem buraków! Niestety w mojej rodzinie nikt nie podziela mojego entuzjazmu dlatego przetwory z buraków robię w małych ilościach, tylko dla siebie. Buraczki tarte na zimę do słoika to dla mnie…

  • prażone jabłka
    Przetwory

    Prażone jabłka

    Prażone jabłka to kolejna moja propozycja na zamknięcie smaku jesieni w słoiku. Prażone jabłka do słoika to rozwiązanie idealne do naleśników czy szarlotki. Zamknięte w słoiku owoce posłużą przez całą zimę i będą…

  • gruszki w syropie
    Przetwory

    Gruszki w syropie

    Pamiętam jak jadłam je w dzieciństwie! Słodkie z tym delikatnym goździkowym posmakiem. Moja prababcia robiła je w wersji turbo słodkiej i zalewała jeszcze bardziej stężonym syropem cukrowym a potem podawała te gruszki w…

  • dżem renklodowy
    Przetwory

    Dżem renklodowy

    Renkloda Ulena to odmiana śliwy domowej, która choć mniej popularna od węgierki świetnie nadaje się na kompot czy dżem. Dżem w smaku podobny do powideł choć bardziej kwaśny. Lubię go wykorzystywać na przykład…