Krążki z cukinii w płatkach owsianych

Mam dziś dla Was absolutny HIT!
Moje dzieci powiedziały, że to pączki z cukinii – a jak pączki to wiadomo – musi być dobre 😉
Sprawdzą się jako przekąska, ale również jako obiad bo są bardzo sycące. Osobiście preferuję bez niczego ale śmiało możesz podać z jogurtowym sosem koperkowym czy czosnkowym.

KRĄŻKI Z CUKINII W PŁATKACH OWSIANYCH

Składniki:

ilość poszczególnych składników dostosuj do wielkości swojej porcji

• cukinia
• pieprz, sól
• mąka
• jajko
• starty parmezan
• płatki owsiane

Płatki owsiane zmiksuj lekko w blenderze.
Cukinię pokrój w ok 1 cm plastry. Jeśli masz większe okazy, za pomocą szklanki lub kieliszka wydrąż ze środka pestki. Krążki przypraw solą i pieprzem. Panieruj w mące, jajku wymieszanym ze startym parmezanem i zmielonych płatkach owsianych.
Smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju.

Smacznego!

• 

• 

• 

• 

Wypróbuj także inne dania z cukinią:
Spaghetti z cukinią
Krem z cukinii