Drożdżówki z jabłkami

Puszyste, słodkie i proste do wykonania drożdżówki z jabłkami – koniecznie musisz ich spróbować. Do popołudniowej kawy, na wynos do pracy czy do szkoły – idealne!
Zapraszam!

Drożdżówki z jabłkami – 8 sztuk

Rozczyn:

• 40 g świeżych drożdży
• 180 g ciepłego mleka
• 2 łyżki cukru

Rozprowadzić drożdże w mleku z cukrem, dodać dwie łyżki mąki z ilości podanej do całości ciasta, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut aż drożdże ruszą.

Do rozczynu dodać:

• 380 g mąki (minus dwie łyżki które daliśmy wcześniej)
• szczypta soli
• 1 jajko
• 80 g rozpuszczonego i schłodzonego masła

Wyrobić ciasto ręcznie lub za pomocą robota planetarnego przez około 10-15minut, przykryć ściereczką i odstawić na około godzinę do wyrośnięcia. Ciasto musi podwoić objętość.

Kiedy ciasto będzie rosło:

• 1-2 jabłka obrać i podzielić na małe półksiężyce, dodać do nich:
• 1 łyżeczkę cynamonu
• 1 łyżkę cukru

Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części. Z każdej uformować kulę, rozpłaszczyć na kształt koła. Nakładać po kilka kawałków jabłka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką na czas nagrzewania piekarnika.
Posmarować rozmąconym jajkiem z łyżką mleka.

• 

• 

• 

Posypać kruszonką:

• 50 g zimnego masła
• 4 łyżki mąki
• 3 łyżki cukru

Rozetrzeć w palcach masło z cukrem i mąką na sypką kruszonkę. W razie potrzeby podsypać mąką.

Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Upieczone drożdżówki studzić na kratce a następnie polukrować.

Smacznego!

• 

• 

Wypróbuj inne propozycje z mojego bloga z kategorii DROŻDŻOWE.

Jeśli chcesz mnie bliżej poznać zapraszam Cię na mój profil na Instagramie, gdzie codziennie dzielę się kulinarnymi inspiracjami i nie tylko 😉 Do zobaczenia!

Wpis zawiera linki afiliacyjne do programu Allegro Polecam – kupując bezpośrednio poprzez link wspierasz działanie mojej strony za co bardzo Ci dziękuję. Dzięki Twojemu wsparciu mogę się rozwijać i tworzyć dla Ciebie nowe przepisy.