Szybkie ciasto kokosowe

Tym razem mam coś dla fanów kokosa! Szybkie ciasto kokosowe!
Puszyste, miękkie ciasto z chrupiącą warstwą kokosową na górze! Słodkie i pyszne! W dodatku ekspresowe do zrobienia. Wystarczy wymieszać składniki i gotowe! Maksymalnie 10 minut pracy – czy może być lepiej? Łap przepis i koniecznie spróbuj tego ciasta!

Masa kokosowa:

160 g masła
120 g cukru
2 łyżki śmietany
170 g wiórek kokosowych

Masło rozpuść z cukrem i śmietaną, dodaj wiórki kokosowe, dokładnie wymieszaj, przestudź i wyłóż na przygotowane wcześniej ciasto.

Ciasto:

125 g masła
170 g cukru
3 jajka
2 łyżki śmietany
260 g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Masło utrzyj z cukrem, dodaj jajka, śmietanę i dalej miksuj. Następnie dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem i zmiksuj na gładkie ciasto.

Blaszkę o średnicy 24 cm lub prostokątną wyłóż papierem do pieczenia.
Przełóż ciasto, wyrównaj a na wierzch rozłóż wcześniej przygotowaną masę kokosową.
Piecz około 40-45’ w temp. 180 stopni do suchego patyczka.

Smacznego!

Wypróbuj również inne moje propozycje z kategorii CIASTA.

Jeśli chcesz mnie bliżej poznać zapraszam Cię na mój profil na Instagramie, gdzie codziennie dzielę się kulinarnymi inspiracjami i nie tylko 😉 Do zobaczenia!