Szybki sernik z musem malinowym

Sernik lubię w zasadzie w każdej postaci. Z malinami, z rosą, lekki, bardziej zwarty, krakowski i tak mogłabym wymieniać dalej. Po prostu sernikowa ze mnie dziewczyna 😉
Dziś mam dla Was wersję ekspresową tego wypieku. Taką, że jak goście zadzwonią, że będą za godzinę to zdążycie zrobić.

Szybki sernik z musem malinowym

Składniki:

• 500 g twarogu
• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 2 budynie śmietankowe
• duży gęsty jogurt naturalny (400g)

Białka oddzielić od żółtek.
Twaróg utrzeć z żółtkami, cukrem i jogurtem naturalnym. Dodać budynie i ponownie zmiksować.
Białka ubić na sztywno, dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać. Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 50-60 minut w temperaturze 180 stopni.

Mus malinowy:

• 200 g malin (użyłam mrożonych)
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• odrobina wody (1-2 łyżki)
• 2 łyżki cukru

Maliny z cukrem podgrzać w rondelku aż puszczą sok. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z odrobiną wody i wlać do malin cały czas mieszając. Gotować jeszcze chwilę do uzyskania gęstej konsystencji, przestudzić.
Wylać na wystudzony sernik.

Smacznego!

• 

• 

• 

Wypróbuj inne słodkości z mojego bloga z kategorii CIASTA

Jeśli chcesz mnie bliżej poznać zapraszam Cię na mój profil na Instagramie, gdzie codziennie dzielę się kulinarnymi inspiracjami i nie tylko 😉 Do zobaczenia!