Surówka Coleslaw

Coleslaw to popularna surówka na bazie białej kapusty a jej nazwa wywodzi się z języka niderlandzkiego od słowa koolsla, które jest skrótem koolsalade (surówka z kapusty). Ot taka ciekawostka 😉
Surówka idealnie sprawdza się do obiadu czy jako dodatek do mięs z grilla.
A przepis jest bardzo prosty więc nic tylko robić i jeść!

Składniki:

• 1/2 główki białej kapusty
• marchewka
• małe jabłko
• kawałek pora – biała część (ok. 5 cm)
• natka pietruszki ok. 2 łyżki

Kapustę i por bardzo drobno posiekaj. Możesz też zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Marchewkę i jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj.

Sos:

• 2 łyżki majonezu
• łyżka jogurtu naturalnego
• łyżeczka musztardy
• łyżeczka chrzanu
• sok z połowy małej cytryny
• łyżeczka miodu
• pieprz, sól

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Polej sosem surówkę, najlepiej na około 10-15 minut przed podaniem.

Idealnie sprawdzi się jako dodatek do Kotletów z płatków owsianych, na które przepis znajdziesz na blogu.

Smacznego!