Piernik wylewany

To szybki piernik! 😉 – wilgotny, miękki i puszysty.
Nie trzeba go nawet przekładać dżemem czy powidłami – sam w sobie jest pyszny!
Możesz go zrobić na ostatnią chwilę przed świętami, nie wymaga leżakowania i dojrzewania. Jest dobry zaraz po upieczeniu. To taki wypiek dla zabieganych gospodyń domowych 😉 – Wigilia uratowana!

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 125 g miękkiego masła
• 3/4 szklanki cukru
• 2 jajka
• słoiczek dżemu o dowolnym smaku
• 3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 30 g przyprawy do piernika
• 2 łyżeczki kakao
• 1 szklanka mleka

Polewa na piernik:

• 60 g gorzkiej czekolady
• 60 g mlecznej
• 40 g masła

Dodatkowo (opcjonalnie):

• powidła śliwkowe do przełożenia – możesz pominąć

Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka, ucierać.
Mąkę, sodę, kakao i przyprawę do piernika wymieszać a następnie w dodać do ucieranej masy. Stopniowo dodawać mleko i dżem, cały czas ucierając.
Wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Możesz go upiec zarówno w formie okrągłej jak i kwadratowej.
Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka.

Ostudzone ciasto przekroić i przełożyć powidłami – ten etap możesz pominąć.

Czekoladę z masłem rozpuścić w kąpieli wodnej, wylać na ciasto. Możesz ozdobić tak jak ja, ale nie musisz.

Smacznego 😊

Przepis video krok po kroku znajdziesz na moim profilu na Instagramie – kliknij tutaj oraz
na Facebooku: część 1, część 2.

• 

•