Mocno bakaliowa cynamonowa granola

Nie ma nic lepszego niż domowa granola! Śniadanie z jej dodatkiem to dobry początek dnia.
Od kilku lat nie kupuję już w sklepie ani musli ani granoli. Ta domowa jest zdecydowanie warta zachodu. Każdy kto choć raz ją zrobił – był zachwycony, także śmiało zachęcam Cię abyś również dołączył do tego grona 😉
Bakalie dodaj jakie lubisz i jakie akurat masz pod ręką – tutaj panuje niczym nieograniczona dowolność.

Granola – składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych lub 5 zbóż
• 5 daktyli
• 5 śliwek suszonych
• 5 moreli suszonych
• 5 fig suszonych
• garść rodzynek
• garść suszonej żurawiny
• garść nasion słonecznika
• czubata łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki płynnego miodu
• 3-4 łyżki wody

Do dużej miski wsyp płatki. Daktyle, śliwki, morele i figi pokrój na mniejsze kawałki, dodaj do płatków. Wsyp pozostałe bakalie. Dodaj sok z cytryny, miód, cynamon i wodę. Wymieszaj dokładnie i trochę pougniataj dłońmi, tak aby część bakalii zlepiła się razem z płatkami.
Przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego do 150 stopni piekarnika. Piecz około 20 minut. Po tym czasie przemieszaj granolę, zmniejsz temperaturę do 100 stopni i piecz do uzyskania pożądanej chrupkości.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym miejscu.
Podawaj z owocami, jogurtem lub mlekiem. Możesz też zajadać na sucho 😉