Makowa choinka

A może w tym roku zaskoczysz rodzinę choinką? W dodatku makową?
Makowa choinka to idealna alternatywa dla tradycyjnego makowca. Wykonana z ciasta drożdżowego pięknie prezentuje się na stole. W dodatku smakuje wyśmienicie! Cieszy nie tylko oko ale i podniebienie.

Przepis w formie video krok po kroku znajdziesz na moim profilu na Facebooku (kliknij tutaj) oraz na Instagramie (kliknij tutaj).

Makowa choinka – przepis

Rozczyn:

• 150 g ciepłego mleka
• 30 g świeżych drożdży
• 2 łyżki cukru

Wymieszać dokładnie wszystkie składniki a następnie odstawić w ciepłe miejsce na kilka minut do momentu aż drożdże ruszą.

Do rozczynu dodać:

• 400 g mąki pszennej
• szczyptę soli
• 1 jajko
• 70 g rozpuszczonego i schłodzonego masła

Wybić ciasto (około 10-15 minut), przykryć ściereczką do wyrośnięcia. Ciasto musi podwoić swoją objętość.
Podzielić ciasto na dwie części.
Każdą z nich rozwałkować a następnie wykroić trójkąt.
Posmarować pierwszy trójkąt masą makową, przykryć drugim trójkątem. Wyciąć pień choinki, ponacinać i zwijać gałązki (patrz filmik). Przykryć ściereczką na czas nagrzewania piekarnika.
Posmarować rozmąconym jajkiem z łyżką mleka.
Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Masa makowa:

• 100 g mielonego suchego maku
• 125 ml mleka
• łyżka miodu
• garść orzechów włoskich
• garść płatków migdałowych
• 3-4 suszone morele

Mleko zagotować, dodać mak, gotować aż wchłonie cały płyn. Do ciepłego maku dodać miód, przestudzić. Posiekać orzechy, morele, migdały, dodać do masy, wymieszać.

Smacznego!

• 

• 

Wypróbuj także przepis na szybki piernik wylewany.