Zupa marchwianka
Smaczna, pożywna i prosta do wykonania zupa marchwianka dla małych i dużych. Nie wiem jak Wy, ale ja jestem wielką fanką zup. Rozgrzewają w zimne dni i są pełnie warzyw. Mam nadzieję, że spróbujecie!
Zapraszam!
Zupa marchwianka
Składniki:
- 1 pojedyncza pierś kurczaka
- mała cebula lub biała część pora
- 2 ząbki czosnku
- łyżka oliwy
- korzeń pietruszki
- 1/4 selera
- 6 marchewek
- 3-4 małe ziemniaki
- pieprz/sól
- 3 ziela angielskie
- 3 liście laurowe
- natka pietruszki
Na łyżce oliwy zeszklij posiekaną cebulę lub pora, dodaj czosnek i smaż jeszcze dwie minuty. Następnie dodaj drobno pokrojoną pierś kurczaka i przesmaż.
Zalej wrzątkiem i dodaj liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól oraz posiekane w kostkę seler, pietruszkę i marchewki. Przykryj i gotuj aż lekko zmiękną. Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj do miękkości.
Podawaj posypane natką pietruszki.
Smacznego!
Wypróbuj inne propozycje z mojego bloga z kategorii ZUPY.
Jeśli chcesz mnie bliżej poznać zapraszam Cię na mój profil na Instagramie, gdzie codziennie dzielę się kulinarnymi inspiracjami i nie tylko 😉 Do zobaczenia!
