Prosta sałatka z kukurydzą

Prosta, szybka i bardzo smaczna wiosenna sałatka z kukurydzą, ziemniakami i szczypiorkiem. Idealna na śniadanie, kolację czy nawet na świąteczny stół. Często serwuję ją na przykład na Wielkanoc. Zajadają się nią nawet najmłodsi. Nie pozostaje Wam zatem nic innego jak spróbować 😉

Składniki:

• 8 jajek na twardo
• 5-6 średnich ziemniaków
• pęczek szczypiorku
• puszka kukurydzy
• 2 łyżeczki musztardy
• pieprz, sól
• majonez

Ziemniaki ugotuj w łupinach, wystudź, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
Jajka ugotuj na twardo, obierz i również pokrój w kostkę.
Szczypiorek posiekaj.
Dodaj kukurydzę, musztardę, kilka łyżek majonezu.
Dopraw do smaku pieprzem i solą.

Smacznego!